冷蔵庫に残っている残りご飯、どうしてますか？
今回は、そんな冷やご飯を使って作るとろ～りチーズリゾットのレシピをご紹介します🍴
「これ、ほんまに冷やご飯で作ったん⁉︎」ってなるくらい、濃厚でおいしいですよ〜😋
材料（2～3人分）
- 冷やご飯：1合
- 玉ねぎ：1/4個（みじん切り）
- お好きな具（きのこやベーコンがおすすめ）：適量
- 牛乳：300ml
- バター：20g
- コンソメ：小さじ2
- とろけるチーズ（スライスチーズでもOK）：30gくらい
冷やご飯チーズリゾットの作り方
① 具材の下ごしらえをする
玉ねぎはみじん切りに、お好みの具材も一口サイズにカット。
② 炒める
フライパンにバターを溶かす。
玉ねぎを入れる。
ベーコンを入れる。
マッシュルームを入れる。
炒める。
③ 牛乳とコンソメを加える
具材に火が通ったら、牛乳を入れる。
コンソメを加える。
軽く煮立たせる。
④ 冷やご飯を投入！
ご飯を加える。
あまり炒めすぎずサッと混ぜる程度で。
※ここがポイント！
長く火にかけすぎるとおかゆっぽくなっちゃうので、「ご飯に芯を残す」イメージで手早く仕上げてください。
⑤ チーズを加えて完成！
チーズを加えて、とろけたらできあがり♪
盛り付け。
⑥ 最後にちょこっと仕上げ
ブラックペッパーをかける。
ドライパセリをかける。
オリーブオイルをまわしかける。
ミシュラン級、絶品チーズリゾットの完成🧑🍳
実際に作ってみて感じたポイント
冷やご飯がこんなにもオシャレなリゾットに変身するとは…感動です✨
まとめ：冷やご飯がごちそうに！
残りご飯をすぐ冷凍する方も多いと思いますが、このレシピのために冷蔵庫へGOして翌日にでもぜひ！
チーズ好きさん・簡単にごちそう感を出したい方に激推しレシピです🧀
ぜひお試しください～！
今後もいろんなレシピにチャレンジして皆さまにお伝えできたらと思うので、ぜひまた覗いてもらえると嬉しいですっ♡
Instagramでリールもアップしてます💪
ぜひ作ってみたら、コメントやSNSで教えてもらえると嬉しいです♡
最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊
