「ポパイ丼って、ほうれん草で作るんでしょ？」
と思ったあなたに、今日はちょっと新しい“ポパイ丼風”レシピをご紹介します😊
実は我が家、シュウ酸による結石がちょっと怖くて…なるべくほうれん草を使わないようにしているんです💦
でも、どうしても“ポパイ丼”のあの味が食べたくなるときがあって、そんな時に使うのが…
小松菜！
これが意外とおいしくて、小松菜のシャキシャキ感と、豚バラのコク、にんにくとバターの風味が相まって、とにかくご飯が進む最高の一品に仕上がるんです😋
材料（3人分）
- 豚バラ肉 … 約180g
- 小松菜 … 4株
【調味料】 - ごま油 … 大さじ1
- 酒 … 大さじ1
- 醤油 … 小さじ2
- にんにくチューブ … 半片分
- 鶏ガラスープの素 … 小さじ1
- バター … 20g
- マヨネーズ … 好きなだけ
- ブラックペッパー … お好みで
作り方
豚バラ肉を1cm幅ほどにカットする。
酒・醤油・にんにくを豚肉に加えて下味をつける。
よく混ぜる。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わってきたらOK。
バターを入れる。
小松菜を入れる。
鶏ガラスープの素を入れて炒める。
小松菜に火が通ったらOK。
ご飯の上に盛り付け。
最後にマヨネーズ＆ブラックペッパーをトッピング。
ポパイ丼風ポパイ丼の完成！
ポイント💡
まとめ
冷蔵庫にあるものでサッと作れる、簡単どんぶりメニュー「ポパイ丼風ポパイ丼」🍳
栄養バランスも良くて、忙しい日のごはんにもぴったりです！
ぜひ一度、小松菜で作ってみてくださいね♪
感想もお待ちしてます～😄
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これからも更新していくので、また見に来てください😊
