🍋ネギ塩鶏つけそば｜ざるそばアレンジで食欲アップ！レモン香るさっぱりダレが絶品

「眠ってるざるそば、そのままじゃちょっと物足りない…」

そんなときにぴったりなざるそばアレンジがこの【ネギ塩鶏つけそば】です😊

鶏もも肉とネギを焼いて、レモン香るネギ塩スープでつけそば風に！

そうめんでも美味しくできるので、夏のお昼ごはんにもぴったりです🍜

　

✅材料（2人前）

• ざるそば（乾麺 or 茹で済み）…2人前
• 鶏もも肉…100g
• 長ネギ…15cmほど
  【ネギ塩スープ】
• レモン汁…大さじ1/2～2/3
• ごま油…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 鶏がらスープの素…小さじ2/3
• 水…150ml
• おろしにんにく…小さじ1/2
• 黒こしょう…適量

　

✅作り方

1．ネギ塩スープの材料をすべて混ぜ合わせておく。

2．そばを茹でて冷水でしっかり締め、水気を切る。

3．フライパンにごま油（分量外）を熱し、一口大に切った鶏もも肉と斜め薄切りにした長ネギを炒める。

4．両面しっかり焼き目を付ける。

5．備え付けのそばつゆ（またはめんつゆ）を適量加える。

6．①で作ったネギ塩スープを加えて軽く煮立て、沸騰してから1分ほど煮る。

7．つけダレとして器に盛りつければ完成！

　

✅このレシピのポイント☝️

• ごま油の香ばしさとレモンの酸味で、さっぱりだけど満足感のある味わいに。
• ネギ塩ダレは、実は塩を入れなくても鶏がらとレモンで味が決まるんです。

　

✅アレンジの幅も広い！

• 鶏もも→ささみや豚肉でも◎
• そうめん・冷や麦でも合うので夏の定番に🍜

　

✅まとめ｜余りがちなざるそばを、絶品つけそばに！

「冷蔵庫の奥にそばが眠ってた…」そんな日こそ、このざるそばアレンジで！

ネギ塩鶏つけそばは、手軽なのに特別感があって、お昼ごはんにも夕食にもぴったり。

ぜひ一度試してみてくださいね！

今後もいろんなレシピにチャレンジしていくので、ぜひまた覗きにきてもらえると嬉しいです♡

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