【春のカフェごはん】菜の花の和風パスタ|バター醤油の簡単15分レシピ

ジェントル飯

春が近づくと菜の花がスーパーに並びますよね♪

今日はそんな菜の花を使った、簡単カフェごはん風のパスタをご紹介!

菜の花の苦味がクセになる、和風パスタ好きにはたまらない一品です♡

  • 15分で作れるから忙しい日のランチにも◎
  • シンプルな味付けだから素材の美味しさを楽しめる。
材料

材料(3人前)

  • 菜の花:150gほど
  • パスタ:300g
  • ベーコン:80gほど
  • ニンニク:2欠片
  • バター:15g×2
  • 醤油:大さじ1
  • めんつゆ:大さじ1

では、作っていきます!

 

菜の花バター醤油パスタの作り方

1.菜の花を洗う。

菜の花を洗う

2.ベーコンを焼く。

ベーコンを焼く

3.火を弱めて、バター(15g)を溶かす。

バターを溶かす

4.ニンニクを入れる。

ニンニクを入れる

5.パスタを茹でる。

パスタを茹でる

6.ニンニクが色付いてきたら、茹で汁を入れる。

茹で汁を入れる

7.醤油(大さじ1)を入れる。

醤油を入れる

8.めんつゆ(大さじ1)を入れる。

めんつゆを入れる

9.パスタ茹で上がり2分前に、菜の花も一緒に茹でる。

菜の花も一緒に茹でる

10.パスタが茹で上がったら、菜の花と一緒にソースに加える。

パスタを菜の花と一緒にソースに加える

11.混ぜる。

混ぜる

12.バター(15g)を入れて混ぜる。

バターを入れて混ぜる

13.盛り付け。

盛り付け

 

【ちょい足しアレンジ】

  • ブラックペッパーを効かせると大人の味に!
  • レモンをちょっと絞るとさっぱり♪

今回はブラックペッパーをかけましたよ〜🧑‍🍳

ブラックペッパーをかける

目と鼻と舌で春の訪れを感じる、絶品春パスタ完成です!

完成

他にもいろんなパスタを紹介しています🍝
我が家のおすすめパスタレシピまとめはこちら

今後もいろんなレシピにチャレンジして皆さまにお伝えできたらと思うので、ぜひまた覗いてもらえると嬉しいですっ♡

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ぜひ作ってみたら、コメントやSNSで教えてもらえると嬉しいです♡

最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊