こんにちは。
今回は、忙しい日や、とにかく簡単にご飯を済ませたい！というときにおすすめのニラ玉丼です。
卵とニラだけで作れるのに、しっかり食べ応えがあって大満足のどんぶりです。
だぶ
ふわっと焼いた卵に、ニラ入りの熱々中華あんをたっぷりかければ絶品です。
疲れているときや買い物に行けない日にも、ぜひお試しください。
材料（2人前）
- ニラ … 半束
- 卵 … 4個
【卵用調味料】 - めんつゆ（2倍濃縮） … 大さじ1
- マヨネーズ … 大さじ1
【あん】 - 水 … 200ml
- 鶏がらスープの素 … 小さじ1
- 醤油 … 大さじ1
- オイスターソース … 大さじ1
- 砂糖 … 小さじ1
- 片栗粉 … 小さじ2
作り方
1．ボウルに卵を割り入れ、めんつゆ・マヨネーズを加えてよく混ぜる。
だぶ
マヨネーズを加えることで卵がふんわり仕上がります。
2．別の容器に【あん】の材料をすべて入れ、よく混ぜておく。
3．フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。
4．大きく混ぜながら半熟状にして、器に盛ったご飯の上にのせる。
5．同じフライパンに油を少量足し、ざく切りにしたニラをサッと炒める。
6．混ぜておいた【あん】を加え、中火で混ぜながら加熱し、とろみがつくまで煮る。
7．卵の上にニラあんをたっぷりかける。
完成です！
【まとめ】忙しい日はどんぶりで簡単に済ませよう！
今回のレシピはニラと卵という身近な食材で作れます。
だぶ
シンプルながらも中華風あんでしっかり満足感があり、忙しい日や疲れた日の晩ごはんにもぴったりです。
ぜひ作ってみてください。
今後もいろんなレシピにチャレンジしていくので、ぜひまた覗きにきてもらえると嬉しいです。
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サッと作れて満足感もバッチリ！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
