こんにちは。
今回は「ここ最近で一番美味しい！」と自信を持って言える、「よだれナス豚」をご紹介します！
だぶ
ジューシーなナスとやわらかい豚バラ肉に、ピリ辛ダレが絡んで激ウマです。
とっても簡単で材料もシンプルなので、忙しい日のメインおかずにもぴったりです。
ぜひお試しください。
今回は、坂ノ途中のナスを使いました。
坂ノ途中とは？
坂ノ途中の魅力、定期宅配についてギュッとまとめました。
▶︎ 【保存版】坂ノ途中の野菜宅配レビューまとめ！月ごとのラインナップ
早速作っていきます。
材料（2～3人分）
- ナス … 2本
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） … 200g
- きざみネギ … 適量
【タレ】 - 醤油 … 大さじ1
- 酢 … 大さじ1
- 砂糖 … 大さじ1
- オイスターソース … 小さじ1
- 豆板醤 … 小さじ1
- にんにくチューブ … 小さじ1
- 白ゴマ … 適量
作り方
1．ボウルにタレの材料をすべて入れて、よく混ぜ合わせておく。
2．フライパンにごま油を熱し、ナスを広げて焼き目がつくまで焼く。
だぶ
このぐらい焼けたらOKです。
3．焼けたナスをタレのボウルに加える。
4．同じフライパンで豚肉を広げながら焼く。火が通ればOK。
だぶ
焼きすぎないのがポイントです。
5．豚肉と出てきた油をそのままタレに加える。
6．ナスと一緒に和える。
7．盛り付け。
8．仕上げに刻みネギを散らす。
完成です！
【まとめ】一度は食べてほしい！絶品ナス料理
簡単に作れて満足感たっぷりです。
だぶ
ナスと豚肉があればすぐできるので、ぜひ試してみてください。
今後もいろんなレシピにチャレンジしていくので、ぜひまた覗きにきてもらえると嬉しいです。
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サッと作れて満足感もバッチリ！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
