こんにちは。
今回は「とにかく王道のトマトパスタが食べたい！」という気分だったので、ニンニクたっぷり＆香ばしベーコンで、定番のガーリックトマトパスタを作りました！
たっぷりのオリーブオイルでじっくり炒めたニンニクの香りと、煮詰めたトマトの旨みがたまらない、まさに王道の味です。
シンプルですが「おうちで本格イタリアン気分を楽しみたい！」という方に、おすすめしたいレシピです。
ぜひお試しください。
材料（3人前）
- パスタ：240g
- カットトマト：1箱（トマト缶なら1缶）
- ニンニク：4片
- ペラペラベーコン：6枚（無くてもOK）
- バジル：6枚ほど
- 鷹の爪：1本分
- オリーブオイル：大さじ6
- 塩：小さじ2/3
- パルメザンチーズ：大さじ1
作り方
1．ニンニクをスライスし、オリーブオイルを入れる。
2．バジルの軸とともにじっくり香りを出す。
3．ニンニクが色付いてきたら、軸を取り除く。
4．ベーコン・みじん切り玉ねぎを入れる。
5．鷹の爪も加えて炒める。
6．玉ねぎが透き通ってきたら、カットトマトを入れる。
7．塩（小さじ2/3）を加えて煮詰める。
8．同時にパスタを茹でる。
9．ソースが煮詰まったら、茹で汁（お玉1杯分）を入れる。
10．粉チーズを入れる。
11．ちぎったバジルも入れる。
12．茹で上がったパスタをソースに絡めて完成！
13．盛り付け。
香りがとってもいいですよ。
【まとめ】あのお店のガリトマパスタがおうちで食べられる！
みんな大好きな味に仕上がりました！
「バジルなんて買ったことがない！」という方も、ぜひこの機会に買ってチャレンジしてみてほしいです。
今後もいろんなレシピにチャレンジして皆さまにお伝えできたらと思うので、ぜひまた覗いてもらえると嬉しいです。
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サッと作れて満足感もバッチリ！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
