「キャベツを大量に使うレシピ、簡単で美味しいの何かあるかな？」
そんなときにぴったりなのがこの【キャベツと豚バラのつゆバタ蒸し】です😊
キャベツ、もやし、えのきなど野菜たっぷり！
フライパンで蒸すだけなのに、お鍋のような仕上がりに。
旨みたっぷり＆トロトロ食感で、キャベツ半玉がぺろっと食べられちゃいます😋
✅材料（約3人分）
- キャベツ…1/2玉
- もやし…1袋
- えのき…1袋
- 豚バラまたは豚ロース…200g程度
- 塩…ひとつまみ
- 無塩バター…10～15g
- ブラックペッパー…適量
【合わせ調味料】 - めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4
- 醤油…大さじ1
- 酒…大さじ1
- にんにくチューブ…小さじ1
✅作り方
1．キャベツはざく切りにし、フライパンの底に敷き詰める。
2．塩をひとつまみ振る。
3．その上にもやしをのせる。
4．えのきを順にのせる。
5．豚バラを広げながら上にかぶせる。
6．合わせ調味料を混ぜ合わせる。
7．全体にまんべんなく回しかける。
8．中火に設定。
9．蓋をして中火で約10～15分蒸す。
キャベツの水分で自然にしんなりします。
10．無塩バターを全体にのせ、さらに蓋をして2～3分加熱。
11．仕上げにブラックペッパーをふって完成！
そのまま食卓へどうぞ😊
いっぱい食べてもヘルシーです✨
✅ポイント☝️
✅えのきについてひとこと
今回使ったえのきは、定期便で届いた坂ノ途中のものです。
旨みがしっかりしていて、キャベツやもやしとも相性抜群です！
坂ノ途中について、写真付きでレビューした記事もあるので、気になった方は参考にしてみてください。
✅まとめ｜キャベツの大量消費に迷ったらこれ！
スーパーでつい買いすぎてしまったキャベツ、冷蔵庫に眠っていませんか？
そんなときはぜひこの「キャベツ大量レシピ」をお試しください😊
野菜の水分だけで仕上げる優しい味わいと、ボリューム満点の満足感。
家族みんなが喜ぶ一品になるはずです✨
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今後もいろんなレシピにチャレンジしていくので、ぜひまた覗きにきてもらえると嬉しいです♡
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