こんにちは。
スーパーでマグロが半額！
山芋も安かったので、今回は「マグロの山かけ丼」を作ってみました。
ちょうど海苔が切れていたので、いつもお味噌汁に使っている「乾燥あおさ」でアレンジ。
白だしを使った山かけは、上品でまろやかな味わいに仕上がりました。
調理時間も短く、栄養たっぷりで満足感もしっかりあるので、忙しい日にもおすすめのレシピです。
材料（2人前）
- マグロ … 1冊
- 山芋 … 180g
- あおさ（乾燥） … 2g
- 白だし … 大さじ1
- 醤油 … 大さじ2
- ご飯 … 2膳分
- わさび … 適量（お好みで）
- すりごま … 適量
作り方
1．マグロは食べやすい大きさに切り、醤油に漬ける。
2．ラップをかけて冷蔵庫に10分置く。
3．山芋をすりおろして、白だしを入れる。
4．乾燥あおさを加える。
5．よく混ぜて山かけの準備は完了。
6．ご飯を盛り付け、上に山かけをかける。
7．醤油に漬けておいたマグロを並べる。
8．お好みでわさびを乗せる。
9．すりごまをトッピングしたら完成！
召し上がれ〜。
【まとめ】安くマグロをゲットできたならこれ！
簡単にできるので、マグロと山芋が安く手に入ったらぜひ試してほしいです。
あおさの香りと白だしのまろやかさがクセになる、何度でも食べたいどんぶりになりました。
今後もいろんなレシピにチャレンジして皆さまにお伝えできたらと思うので、ぜひまた覗いてもらえると嬉しいです。
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サッと作れて満足感もバッチリ！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
