こんにちは😊
スーパーでマグロが半額！
しかも山芋も安かったので、今日は「マグロの山かけ丼」を作ってみました🙌
ちょうど海苔が切れていたので、いつもお味噌汁に使っている「乾燥あおさ」でアレンジ。
白だしを使った山かけは、上品でまろやかな味わいに仕上がりました✨
調理時間も短く、栄養たっぷり＆満足感もしっかりあるので、忙しい日や節約したい日にもおすすめのレシピです。
🛒材料（2人前）
- マグロ … 1冊
- 山芋 … 180g
- あおさ（乾燥） … 2g
- 白だし … 大さじ1
- 醤油 … 大さじ2
- ご飯 … 2膳分
- わさび … 適量（お好みで）
- すりごま … 適量
👩🍳作り方
1．マグロは食べやすい大きさに切り、醤油に漬ける。
2．ラップをかけて冷蔵庫に10分置く。
3．山芋をすりおろして、白だしを入れる。
4．乾燥あおさを加える。
5．よく混ぜて山かけの準備は完了。
6．ご飯を盛り付け、上に山かけをかける。
7．醤油に漬けておいたマグロを並べる。
8．お好みでわさびを乗せる。
9．すりごまをトッピングしたら完成！
どうぞ〜🤲
📝ポイント・アレンジ
💡まとめ
マグロと山芋が安く手に入ったらぜひ試してほしい、簡単・時短・栄養バランス◎な「マグロの山かけ丼」。
あおさの香りと白だしのまろやかさがクセになる、何度でも食べたい一品になりました。
ぜひ、お得な食材で贅沢気分を味わってみてください😊
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