【簡単】柚子胡椒が主役！鶏むねと長ネギのシンプル和風パスタ

「柚子胡椒、ちょっと使っただけでずっと残ってる…」

そんなこと、ありませんか？

我が家でもチューブの柚子胡椒がずっと冷蔵庫に残っていて、「そろそろ使い切りたいな～」と思って作ったのが今回のレシピです。

めちゃくちゃ簡単なので、ぜひ試してみてください。

　

材料（3人前）

• パスタ…300g
• 鶏むね肉…200g
• にんにく…2片
• 長ネギ…30cmほど
• 柚子胡椒…大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1.5
• オリーブオイル…たっぷり（炒め用）
• パスタの茹で汁…おたま1杯半ほど

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作り方

① にんにくはみじん切り、ネギは斜め薄切りに。

② 鶏むね肉は小さめに切って、塩ひとつまみをふっておく。

③ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを引き出す。

④ パスタを茹で始める。

⑤ にんにくが色づいてきたら、鶏むね肉を炒める。

⑥ 鶏肉に火が通ったらネギを加えて、しんなりするまで炒める。

⑦ 柚子胡椒を入れる。

⑧ めんつゆを入れて混ぜる。

⑨ 茹で汁をおたま1杯半ほど加え、ソースをのばす。

⑩ 茹で上がったパスタを加えて全体をしっかり混ぜる。

鶏むねと長ネギの簡単和風パスタの完成です！

　

【まとめ】柚子胡椒はパスタにも使える！

鶏むねでヘルシー、でもしっかり味で大満足のパスタです。

今後もいろんなレシピにチャレンジして皆さまにお伝えできたらと思うので、ぜひまた覗いてもらえると嬉しいです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。