冷蔵庫にあるものでパパッと作れて、しかもおいしい。
そんなありがた～いレシピが、実はパスタにこそたくさんあるんです。
今回は、和風の出汁系からトマト系や本格オイルパスタ、冷凍食材などを使った変わり種まで、我が家で実際に作って「これはうまい！」と感じたレシピをまとめました。
料理初心者さんにも作りやすく、食材も身近なものばかり。
きっとお気に入りの一皿が見つかるはずです！
我が家の絶品パスタレシピまとめ
和風・出汁・和素材系パスタ
卵黄を絡めて牛しぐれパスタ｜ごぼうの香りが引き立つ和風レシピ
すき焼き風の甘辛味に卵黄を絡めて。
ごぼうの香りと牛肉のうまみが、パスタに絶妙に絡みます。
柚子胡椒が主役！鶏むねと長ネギの簡単和風パスタ
柚子胡椒が余ってるならコレ！鶏むね肉とめんつゆで作る、簡単だけど想像以上においしい和風パスタレシピ。
まるでポルチーニ？！水菜となめこの出汁パスタ
香ばしく焼いたなめこの旨みと和風出汁がしみわたる、シンプルだけど奥深い和風パスタ。
菜の花バター醤油パスタ｜春のカフェごはん
春の定番・菜の花を使った、やさしい和風パスタ。
バター醤油の香りと、菜の花のほんのり苦味が相性抜群。
15分で作れるお手軽さも魅力です。
トマト・濃厚系パスタ
ピーマンが主役のナポリタン｜ケチャップで作る我が家の王道レシピ
昔ながらの甘酸っぱいナポリタンに、ピーマンの苦味がいいアクセント。
子どもも大人も大好きな味です。
ナスと挽肉のトマト缶パスタ｜にんにく香る濃厚ガーリック味
トマト缶で手軽に作れる濃厚パスタ。
ナスとひき肉のうまみがぎゅっと詰まっていて、にんにく好きにはたまらない！
【プロ級の味】王道ガーリックトマトパスタ｜ニンニク×トマトで最強コンビ
香ばしいニンニクと煮詰めたトマトの旨みがたまらない、シンプルなのに本格的な王道レシピ。
おうちでプロ級の味を楽しめます。
オイル・うまみ系パスタ
麻婆ナスパスタ｜意外な組み合わせの絶品アレンジ
ピリ辛麻婆ナスとパスタを組み合わせた、大人向けの夏レシピ。
ナスの旨みととろみソースがしっかり絡み、食欲をそそる一皿です。
中華風ニラパスタ｜パンチの効いた味付けがクセになる！
オイスターソースと豆板醤を使った中華風の炒めパスタ。
ニラの香りと豚ひき肉のうまみがしっかり絡んで、ごはんのように食べ応え満点！ピリ辛好きにもおすすめの一品です。
アスパラ100％パスタ｜素材の旨みが際立つシンプル系レシピ
アスパラの甘みと香りをまるごと味わう、我が家の定番パスタ。
皮まで活用したこだわりレシピで、野菜の力強い美味しさを堪能できます。
シメジが主役のアンチョビパスタ｜旨みたっぷりの大人パスタレシピ
アンチョビの塩気と旨み、シメジの香ばしさが主役のシンプルだけど奥深い一皿。
素材を焼き込んで丁寧に仕上げる、大人向けの味わいです。
生ハム香るマカロニカルボナーラ｜弓削シェフ風レシピで濃厚イタリアン
生ハムの塩気と旨味が引き立つ、濃厚なマカロニカルボナーラ。
パスタとはひと味違う、もちっとしたマカロニの食感がクセになります。
冷凍・時短系パスタ
納豆と梅の冷製パスタ｜さっぱり美味しい夏のひんやりレシピ
火を使うのはパスタだけ！
梅の酸味と納豆の旨みが絶妙にマッチした、暑くて料理をしたくない日にもおすすめの冷製パスタです。
ツナとトマトの冷製パスタ｜わさびが隠し味の爽やかアレンジ
暑い日にぴったりの冷製パスタ。
ミニトマトとツナ缶で手軽に作れて、食欲が落ちる夏でもペロッと食べられる一品です。
冷凍あさりで作る簡単ボンゴレビアンコ｜白ワインなしでも本格風♪
白ワインがなくてもOK！
冷凍あさりとにんにく、オリーブオイルで驚くほど本格的な味に仕上がります。
にんにく香るブロッコリーパスタ｜冷凍でパパッと簡単レシピ
冷凍ブロッコリー×にんにくで、驚くほど風味豊かな一皿に。
炒めるだけなので忙しい日のお昼にもぴったり。
永谷園のお茶漬けの素で簡単！お茶漬けパスタ
お茶漬けの素を使った、ちょっと驚きの和風パスタ。
チンゲンサイやバターとの組み合わせが意外にクセになるおいしさです。
まとめ
今回は、我が家のパスタレシピをまとめてご紹介しました。
冷蔵庫の食材や常備品で作れるものも多いので、気軽にチャレンジしてみてくださいね。
レシピは今後も増やしていく予定です。
パスタ以外にも炒め物やライス系、丼レシピなど、我が家のリアルなごはん日記も発信中です。
ぜひまた気軽に覗きにきてくださいね。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
